Graag wil ik me even voorstellen.
Ik ben Jonathan uit België 43 lentes jong 😁, voor sommige instagrammers misschien al gekend als JT (@wellredbelgium_jt).
Levensgenieter in hart en ziel, dit wat betreft wijn en heerlijke maaltijden. Wijn en het maken van bijhorende maaltijden zijn een passie of beter gezegd een uit de hand gelopen hobby.
Het lijkt me dan ook interessant om dit met jullie te delen op een regelmatige basis. Mijn motto is dat de geneugten van het leven zoals lekkere wijn rust kan brengen in ons drukke dagelijkse bestaan. En wie drinkt en eet niet graag? Degene die dit niet graag doet, die moet nog geboren worden.
Mijn affiniteit met wijn is begonnen als jonge twintiger. (Eigenlijk eerder, maar dat is een geheimpje.. ik dronk vroeger als kind de restjes uit toen ons bezoek vertrokken was en niemand mij gadesloeg)
Alle gekheid op een stokje het was begin mijn twintiger jaren dat ik echt waardering kreeg voor wijn. Vooral vakanties in Italië, Frankrijk en Spanje hebben daarbij geholpen om heel wat diversiteit te leren kennen. Alhoewel ik bepaalde voorkeuren heb in wijn, ben ik iemand die openstaat voor diversiteit. Een wijnexpert zei eens.. ontkurkt, ontkurkt, ontkurkt die flessen en proef, proef en proef de grote diversiteit die er bestaat van de onnoemlijke soorten wijn!
En zoals ik altijd ben… gehoorzaam, deed ik dat en doe ik het nog steeds 😁 Graag wil ik jullie hier op regelmatige basis bijstaan doormiddel van tips en suggesties. Toen de Druivenboer mij vroeg of ik over wijn wilde gaan schrijven was het maar een kleine stap om ja te zeggen.
Ik hoop jullie hierbij dan ook van dienst te kunnen zijn om hun lekkere wijnen met eventuele food pairing te laten leren kennen.
Volg mij op instagram via wellredbelgium
