Vivir Sin Dormir
Type wijn
Jaargang
Land
Regio
Landbouw
Druif
Wijnhuis
Afsluiting
Product ID
€ 9,95
4 op voorraad
4 op voorraad
- ✓ Gratis verzending vanaf €75
- ✓ Voor 18:00 besteld, morgen verzonden*
- ✓ Veilig en gemakkelijk betalen
Awards
Bronze Medaille Decanter 2019
Beschrijving
Extra informatie
Beoordelingen
Over wijnhuis
Bodegas Arraez Vivir Sin Dormir
Samenstelling:
100% Monastrell
De Monastrell-druif, een hoofdrolspeler in het wijnbouwgebied van onze buur Jumilla, wordt geteeld door een van de pioniers in de biologische teelt in het gebied, Margarita, die 75 jaar oud is. Dankzij een late oogst, een dubbele selectie van druiven, zowel in de wijngaarden als in de wijnmakerij en een zorgvuldige verwerking en veroudering, zijn we erin geslaagd om in elke fles en op een natuurlijke manier de hele persoonlijkheid van de Monastrell-druif te extraheren. De regio Valencia stond in het verleden vooral bekend om zijn traditionele, eenvoudige wijnen. Inmiddels is er een stroming van nieuwe, vaak jonge wijnmakers die het kwaliteitspotentieel van deze streek willen laten zien.
Om aan de vraag van een aantal lang bestaande klanten tegemoet te komen worden er door Arráez nog steeds enkele traditionele wijnen gemaakt, maar de nadruk ligt op moderne, toegankelijke wijnen met meer finesse. Die eigentijdsheid zie je ook terug aan de etiketten, ontworpen door kunstenaar Eduardo Bermejo, en de doeltreffende marketing van Arráez. Hij gelooft er heilig in dat een superieure kwaliteit, samen met een presentatie die je niet snel vergeet, de beste garantie geeft voor verkoop op lange termijn. Bodegas Arraéz is een rijzende ster in Jumilla, een bedrijf wat volledig ecologisch werkt en alle keurmerken heeft behaald. Het etiket is ontworpen door Eduardo Bermejo, wat de eigentijdsheid onderstreept.
We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de Vivir Sin Dormir vandaag bij De Druivenboer.
Smaak en geur
Deze Vivir Sin Dormir van Bodegas Arráez Vivir Sin Dormir heeft een intens paarse kleur en aroma’s van zeer rijp rood en donker fruit. Zwarte peper en subtiele geroosterde tonen verschijnen in de afdronk. In de mond is het een omhullende wijnintensiteit, goed gestructureerd en aanhoudend.
Drinken bij…
Deze Vivir Sin Dormir wijn leent zich perfect bij de mediterrane gastronomie en lange nachten.
Over Alicante
Alicante, de meest zuidelijk gelegen D.O. in de provincie Valencia, wordt onderverdeeld in twee subzones. De eerste subzone ligt rond Denia, aan de kust, ten noorden van Alicante, en is gespecialiseerd in de likeurwijn moscatel. De andere, ‘Subzona Clásica’ genaamd, ligt in de stad Alicante zelf en in een groot deel ten westen van de stad, en grenst aan de D.O.’s Jumilla en Yecla (in Murcia), Almansa (in Castilla-La Mancha) en de subzone Clariano van de D.O. Valencia. De meeste wijngaarden liggen in de provincie Alicante, maar het zuidwestelijk deel van de belangrijkste subzone gaat over de grens tot in het district van Albanilla, in de provincie Murcia.
Inhoud | 0.75 liter |
Gewicht | 1.2 kg |
Herkomstbenaming | D.O. Jumilla |
Wijngaard | Eigen wijngaarden op 650 meter hoogte landinwaarts bij Alicante. Overdag warm en in de nacht fris, dat zorgt voor mooie rijpe druiven die een mooie concentratie aan frisse aroma’s bevat. |
Druivenrassen | Verdejo |
Smaakimpressie | In de neus zwarte bessen, vijgen en pruimen, in de mond hint van kruiden, goed gerijpte tannine met een frisse afdronk. |
Vinificatie | 3 dagen schilinwerking op lage temperatuur (maceratie). Vervolgens fermentatie op RVS met gecontroleerde temperatuur van 25*C. Vervolgens vatrijping op Frans eiken vaten voor 4 maanden. |
Houtopvoeding | 4 maanden in Franse eiken vaten |
Alcoholpercentage | 14.5% |
Zuurgraad | 5.2 gram/liter |
Restsuiker | 5.0 gram/liter |
Serveren | 14-16°C |
Bewaren | Tot 5 jaar na oogst. |
3 reviews for Vivir Sin Dormir
4.33
/5Gebaseerd op 3 review(s)
Reviewed by 02 customer(s)
-
Veronique Van den hoogen
28 februari 2023Verified Review -
Wim C.
Hartig en pittig wijntje!
13 februari 2023Verified Review -
Peter
Heerlijke intense wijn die perfect past bij een mooie maaltijd.
4 september 2020Verified Review
Bodegas Arráez
Arráez is niet slechts een of twee of drie mensen. Het is niet alleen een achternaam, ook niet alleen een familie.
Dit geweldige team wordt gevormd door veel mensen, verenigd door dezelfde ideeën en dezelfde manier om wijn te begrijpen. Als slechts één schakel in de keten faalt, zijn de resultaten niet hetzelfde.
Ze doen misschien graag gekke dingen, maar er is één ding dat ze volledig begrijpen: ze zijn een hechte groep.
De wijnmakerij is gelegen in Font de la Figuera en is opgebouwd uit drie oude wijnmakerijen die toebehoorden aan particuliere wijnboeren. Gelegen in een bevoorrechte omgeving, in de natuurlijke omgeving van Terres dels Alforins, is de wijnmakerij in de loop van de tijd gerenoveerd en aangepast om nieuwe wijnbereidings- en botteltechnieken te integreren.
Zo beschikken ze momenteel over een moderne wijnbereidingsinstallatie met een bottellijn uitgerust met de nieuwste technologie en een rijpingsruimte voor wijnen van topkwaliteit. Hiermee kunnen ze de wijnbereidingstraditie behouden en de nieuwste wijnbereidingstechnieken te combineren.