Sonetto

(1 klantbeoordeling)

Type wijn

Jaargang

Land

Regio

Landbouw

Druif

Wijnhuis

Afsluiting

Product ID

4146

 42,50

5 op voorraad

5 op voorraad

*ma - do

Type wijn

Land

Landbouw

Wijnhuis

Product ID

4146

Jaargang

Regio

Druif

Afsluiting

Sonetto

Samenstelling:

100% Primitivo

De Sonetto (Primitivo) uit 2014 is een buitengewone wijn geproduceerd door de wijnmakerij Produttori di Manduria. Om deze geweldige klassieker van de Salento-oenologie te produceren, worden alleen druiven van de hoogste kwaliteit gebruikt van 90 jaar oude wijngaarden die zijn verbouwd met het oude en traditionele Apulische jonge boompje-trainingssysteem met een uiteindelijke opbrengst van 45 kwintalen per hectare. De gronden zijn gelegen op het platteland van Manduria en bestaan ​​uit een kleiachtige bodem met de typische rode kleur die in dit deel van Puglia voorkomt.

We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de Sonetto vandaag bij De Druivenboer.

Smaak en geur

Deze Sonetto van Produttori di Manduria heeft een zeer rijpe en intense neus, rijpe bramen en pruimen, vijgen, gekraakte peper en sinaasappelschil. Een vleugje rook gecombineerd met kruidige tonen van tabak, leer en verleidelijke balsamico-tonen in de afdronk. In de mond schoon en vol, veel rijpe donkere fruitsmaak en stevige tannines. Goed uitgebalanceerd, met zuiverheid, complexiteit en persistentie in de mond.

Drinken bij… 

Deze Sonetto past perfect bij wild, geroosterd en gegrild vlees, stoofschotels en goed gerijpte kazen.

Over Puglia

Puglia wat ook wel bekend staat onder de naam Apulië ligt in de hak van de laars van Italië. Het is de de meest zuidoostelijke regio in Italië. Ondank de enorme productie van olijven is deze regio ook één van de belangrijkste wijnregio’s van het land. De wijnregio Salento is de meeste bekende van streek en is dan ook het meest zuidelijk gelegen in de Puglia regio. Zowel de Negromaro en vooral de Primitvo zijn door Puglia op de wijnwereldkaart gezet. De regio kent 4 DOCG’s en 28 DOC’s. Een wijngebied met uitmuntende klasse! De kust van Puglia is maar liefst 350 kilometer lang en grenst aan de Adriatische kust. De naam Puglia komt voort uit de Latijnse naam apluvia, wat betekent ‘gebrek aan regen’. Deze regio is dan ook over het algemeen zeer warm en droog.

* De foto kan afwijken van de vintage die nog op voorraad is. Specifiek op zoek naar een bepaalde vintage? Neem contact met ons op en wij controleren dit graag voor je.