Salcuta Pinot Noir

(4 klantbeoordelingen)

Type wijn

Jaargang

Land

Regio

Landbouw

Druif

Wijnhuis

Afsluiting

Product ID

5366

 6,95

Uitverkocht

Uitverkocht

Stuur mij een e-mail als deze wijn weer op voorraad is

*ma - do

Type wijn

Land

Landbouw

Wijnhuis

Product ID

5366

Jaargang

Regio

Druif

Afsluiting

Salcuta Pinot Noir

Samenstelling:

100% Pinot Noir

Moldavië is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Het land ligt tussen Oekraïne en Roemenië op dezelfde breedtegraad als Bordeaux. De grond is vruchtbaar en het klimaat zorgt voor uitstekende omstandigheden voor de productie van zuivere en competitieve wijnen. Het hart van het wijnland bevindt zich in het Causeni District in het zuidoosten van Moldavië. Hier ligt ook het dorpje Salcuta, waar de gelijknamige wijn vandaan komt.

Het wijnhuis Salcuta werd in 1995 opgericht. Het is een ecologisch verantwoorde wijngaard, die gebruik maakt van moderne technologieën om de gewassen te beschermen. Voor de bodembemesting worden alleen organische meststoffen gebruikt. De wijngaarden bevinden zich op drie verschillende plekken, bij het dorp Tanatari, het dorp Salcuta en het dorp Ucrainca. De totale oppervlakte is meer dan 500 hectare.

Salcuta voldoet aan de strengste wijnbouwvereisten. De visie die het bedrijf heeft gekozen komt tot uiting in de kwaliteit van de wijn, de packaging, de maatschappelijke betrokkenheid en de processen binnen het bedrijf. De term ‘In Via Veritas’, die prominent op het etiket aanwezig is, omvat deze visie.

We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de Salcuta Pinot Noir vandaag bij De Druivenboer.

Smaak en geur

Deze Pinot Noir van Salcuta biedt in de neus volle, uitgesproken aroma’s van bosbessen, zwarte bessen en frambozen je tegemoet met een vleugje kersen. De gebalanceerde, toegankelijke smaakbeleving typeert zich door haar verfijnde tanninestructuur en boventoon van rijp fruit met in de achtergrond een klein vleugje vanille, door de 6 maanden houtrijping die deze wijn heeft ondergaan. Dit evenwichtige samenspel resulteert in een intense, fruitige, lang aanhoudende afdronk.

Drinken bij… 

Deze Salcuta Pinot Noir wijn leent zich perfect bij gerechten met kalfsvlees, varkensvlees en rundvlees, maar is ook met eend, diverse kazen en lichte pasta’s een goede combinatie.

Over Causeni

Het wijnbouwgebied, Stefan Voda, waar de wijngaarden van het bedrijf ‘Salcuta’ liggen, wordt terecht beschouwd als het meest gunstige gebied voor wijnbereiding in Moldavië. De unieke samenstelling van de bodem, de comfortabele klimatologische omstandigheden, de richting van de wijngaarden op het zuiden en oosten, evenals de nabijheid van de Zwarte Zee, creëren ideale omstandigheden voor het rijpen van druiven, wat resulteert in uitstekende uitgebalanceerde wijnen met beschermde geografische aanduiding.