S’ Pedro Ximénez
Type wijn
Jaargang
Land
Regio
Landbouw
Druif
Wijnhuis
Afsluiting
Product ID
€ 32,95
11 op voorraad
11 op voorraad
- ✓ Gratis verzending vanaf €75
- ✓ Voor 18:00 besteld, morgen verzonden*
- ✓ Veilig en gemakkelijk betalen
Beschrijving
Extra informatie
Beoordelingen
Over wijnhuis
Bodegas Sauci S’ Pedro Ximénez
Samenstelling:
100 % Pedro Ximenez
Bodegas Sauci is één van de oudste wijnhuizen in Condado de Huelva. De Condado de Huelva regio ligt in het zuidoosten van de provincie Huelva aan de Atlantische kust tussen de rivier Guadiamar en de rivier Río del Tinto. Van origine is de familie Sauci Frans. In de laat 18e eeuw settelde een Franse familie, genaamd Saussi, zich in de regio. Zij zette alles op alles om de wijnproductie helemaal op orde te krijgen. Sindsdien is het van generatie op generatie doorgegeven binnen de familie Saussi. In 1925 werd uiteindelijk de Bodegas Sauci officieel opgericht door Fernando Sauci. Op het moment staan zijn kleindochters aan het roer, één van de weinige Bodegas in Andalusië gerund door vrouwen.
We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de S’ Pedro Ximénez vandaag bij De Druivenboer.
Smaak en geur
Deze S’ Pedro Ximénez van Bodegas Sauci heeft een donker eiken en amber kleur. Elegant, zoet met de smaak van rozijnen, vijgen, dadels en honing.
Drinken bij…
Deze S’ Pedro Ximénez wijn leent zich perfect als dessert of aperitief, te combineren met kazen, koekjes, vers of gedroogd fruit en ijs.
Over Andalusië
2.500 jaar geleden werd er voor het eerst door de Grieken wijn geïntroduceerd in de regio Andalusië. Deze activiteit wordt op de dag van vandaag nog steeds met veel passie uitgevoerd. De meeste Andalusische wijnen werden geëxporteerd naar Europa, vooral naar Engeland omdat zij daar een grote voorliefde voor sherry en zoete wijnen uit Málaga hadden. Nog steeds zijn de Britten verslaafd aan de sherry uit Andalusië en zijn daardoor ook de belangrijkste internationale klanten. Spanjaarden geven zelf trouwens meer de voorkeur aan een kurkdroge, glasheldere fino (sherry). Momenteel worden er in alle provincies binnen de regio Andalusië wel druiven verbouwd. Niet zo gek als je beseft dat Andalusië uit meer dan 40.000 hectare wijngaard bestaat! Driekwart van deze gehele wijnopbrengst wordt beschermd door een speciaal wijnkeurmerk: ‘Denominación de Origen’ (DO). Wijnen met dit keurmerk garanderen een hoge kwaliteit.
Inhoud | 0.5 liter |
Gewicht | 1.2 kg |
Herkomstbenaming | D.O. Huelva |
Wijngaard | Eigen wijngaard. |
Druivenrassen | Pedro Ximénez |
Smaakimpressie | Amberkleurige wijn met in de neus hoge concentraties van rozijnen, vijgen en honing en een hint van tabak. In de mond een ware smaakexplosie die deze sherry zeer complex maakt. |
Vinificatie | Oxidatieve fermentatie nadat het sap versterkt is voor één jaar. Vervolgens overplaatsing in speciale Solera’s van Amerikaans eiken voor een rijping van 20 jaar. |
Houtopvoeding | Ruim 20 jaar op Amerikaans eik |
Alcoholpercentage | 15% |
Zuurgraad | 6.0 gram/liter |
Restsuiker | 180.0 gram/liter |
Serveren | 10-12°C |
Bewaren | Vrijwel onbeperkt houdbaar. Na openen gemiddeld een maand. |
Reviews
There are no reviews yet.
Bodegas Sauci
Ontmoet en geniet van wijnen met de ziel van een vrouw, de Sauci-zusters hebben een passie voor wijn in het bloed. Ze zijn geboren en getogen in een wijnmakerij dat compleet gericht is op de kwaliteit van wijnen.
Bodegas Sauci is één van de oudste wijnhuizen in Condado de Huelva. De Condado de Huelva regio ligt in het zuidoosten van de provincie Huelva aan de Atlantische kust tussen de rivier Guadiamar en de rivier Río del Tinto. Van origine is de familie Sauci Frans. In de laat 18e eeuw settelde een Franse familie, genaamd Saussi, zich in de regio.
Zij zette alles op alles om de wijnproductie helemaal op orde te krijgen. Sindsdien is het van generatie op generatie doorgegeven binnen de familie Saussi. In 1925 werd uiteindelijk de Bodegas Sauci officieel opgericht door Fernando Sauci. Op het moment staan zijn kleindochters aan het roer, één van de weinige Bodegas in Andalusië gerund door vrouwen.