Passione Sentimento Veneto Rosso

1195 incl btw

Passione Sentimento Veneto Rosso

 

Smaak: 

Mooi diep robijnrood van kleur, een intense en aanhoudende neus, met opvallende tonen van rood fruit en kruidige boventonen. Evenwichtig, afgerond, zacht en strelend in de mond, met fluweelzachte tannines.

Geur:

Intense aroma’s van rood fruit met kruidige tonen

Deze wijn vinden wij lekker bij:

Heerlijk bij rood vlees, harde kazen en stevige pastagerechten.

 

Nu op dronk en zeker 3-5 jaar op te leggen

Slechts 5 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)

Categorieën: , Tags: , Product ID: 153029

Beschrijving

Samenstelling: 40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina

 

Fundament van het wijnhuis en startpunt van het Romeo & Juliet-project; rood als liefde en passie. Een mix van Corvina- en Croatina-druiven met een percentage Merlot, waardoor de droogperiode nog fluwelender wordt. De druiven worden met de hand geplukt en gedroogd in houten kisten in een drooghok. Daar verliezen de druiven door middel van vochtigheidsregeling en luchtcirculatie ongeveer 30% van hun watergehalte en bereiken ze een hoge suikerconcentratie. Aangezien de druiven verschillende verouderingstijden hebben, vindt de vinificatie afzonderlijk plaats in stalen tanks; de blend wordt pas daarna gemaakt. Passione Sentimento wordt gerijpt in eiken tonneau vaten gedurende 3 maanden.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Passione Sentimento Veneto Rosso” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *