0  0,00

Otto Görgen Spätburgunder 2015

Jonathan

17 oktober 2020

Wat denken we bij een Duitse wijn?

– Wit?
– Riesling?

Eerlijk gezegd denken de meesten direct aan die combinatie. Wat heel normaal is aangezien bijna 80% van de Duitse wijnen daarop zijn gebaseerd.

Maar in deze blog willen we het even hebben over een aangename 100% rode Pinot Noir. Een Spätburgunder (bij ons beter gekend als Pinot Noir) van het wijnhuis Otto Görgen!

Spätburgunder 2015 Otto Görgen De Druivenboer

Dit wijnhuis gaat al heel wat jaren mee en dit sinds 1701 met wijngaard gelegen op de stijle wanden langs de Moezel!

11,5 ha gelegen tussen het meest bekende stadje Cochem-Zell.
Regio bestaande uit kalk en grijze leisteen dat warmte opneemt tijdens de dag en in de nacht afgeeft aan de wijnstokken wat wel een heel mooi effect heeft op de druif en smaak!

Wat de wijn zelf betreft..
Je bent voor of tegen…

En eerlijk.. ik heb altijd beetje schrik gehad voor rode wijn uit Duitsland. Maar deze verfijnde en elegante Pinot heeft me wel aangenaam verrast.

Spätburgunder 2015 Otto Görgen De Druivenboer

Maar deze verfijnde en elegante Pinot heeft me wel aangenaam verrast.
Alhoewel hij tamelijk vlak is in tannines (zacht) heeft hij een lichte kruidige smaak en makkelijk te drinken!

Een neus van kersen, rode pruim en toch wat aardse smaken en je ruikt en smaakt ook de 12 maanden rijping op eik. Je kan hem bij heel wat gerechten combineren.

Spätburgunder 2015 Otto Görgen De Druivenboer

Maar zoals ik in mijn blogs steeds probeer te pairen ben ik deze maal de Duitse kant blijven opgaan… Neen geen Bratwurst mit sauerkraut !!! Zoals sommige misschien zouden verwachten (smile).

Dit maal heb ik een schnitzel met verse provinciaalse saus gecombineerd. Beetje meer spicy en perfect passend bij deze toch wel licht kruidige Spätburgunder.

Nog enkele weetjes over deze aangename Pinot
– Alcohol 13%
– Serveer hem tussen de 15-18 c* graden en laat hem toch even op adem komen of decanteer hem..wat altijd een mooie optie is.
– Best to drink maximum tot 7 jaar na de oogst

Ik wens jullie een heel aangename rode Spätburgunder.
En als je richting Moezel gaat, passeer dan zeker eens bij Otto Görgen.

Spätburgunder 2015 Otto Görgen De Druivenboer

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp

Direct deze wijn kopen?

Error
Mis nooit onze beste wijnen en nieuwste acties.

Wijn uit dit artikel

Direct deze wijn kopen?

Error

Blijf op de hoogte van de beste wijnen

Volg de Druivenboer op Instagram

    0
    Winkelwagen
    Je hebt geen producten in je winkelwagenVerder winkelen
    Aanbevolen voor jou
      Verzendkosten berekenen
      Pas coupon toe

      Wijn zoeken

      Direct naar

      Uitgelichte wijnen

      Ben je 18 jaar of ouder?

      Om deze website te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn

      Cadeauverpakkingen voor 1 fles

      Doorzichtige wijntas

      € 1,75

      Wijndoos zwart

      € 2,50

      Houten wijnkist

      € 5,00

      Cadeauverpakkingen voor 2 flessen

      Wijntas

      € 0,50

      Luxe wijntas

      € 3,50

      Houten wijnkist

      € 6,00