Beschrijving
Samenstelling: 100% Pinot Noir
Wijnhuis Otto Görgen maakt sinds 1701 wijnen van de wijngaarden langs de steile hellingen van de Moezel in Duitsland. Het wijngoed is 11,5 ha groot en gelegen in de Cochemer Krampen (tussen Cochem en Zell). Het wijnhuis wordt beheerd door wijnbouwtechnicus Matthias Görgen (8e generatie) en zijn ouders. De bodem van de steile hellingen bestaat grotendeels uit grijze leisteen, die de overdag opgevangen zonnewarmte vasthoudt en deze tijdens de koele nachten afgeeft aan de wijnstokken. Dit zorgt ervoor dat de grond niet snel uitdroogt en de druiven beter kunnen rijpen. Mineralen uit de bodem zijn duidelijk herkenbaar in de wijnen. Op 80% van de wijngaarden zijn witte druiven aangeplant, met name de Rieslingdruif. Geen enkele andere druif produceert zoveel verschillende wijnen, van droge tafelwijn tot edel zoete Beerenauslese. Er is gekozen voor een soort die kwaliteit boven kwantiteit verkiest, dit zorgt voor wijnen met veel karakter.
Spätburgunder is de Duitse benaming voor de aloude beroemde Pinot Noir Druif. Dit levert in een andere breedtegraad volstrekt andere wijnen op. Beschaafde complexe wijnen met weinig kleurintensiteit maar zo lekker .
Jonathan (geverifieerde eigenaar) –
Heel elegante Pinot Noir
Licht kruidig,zachte tannines,droog..
Heel makkelijk te combineren met heel wat maaltijden