Beschrijving
Samenstelling: 100% Solaris
Rob, Robert en Jeroen vormen samen De Wijnmakers.
Naast hun baan in de horeca zijn ze hun droom aan het nastreven, Wijn maken!
In hun unieke eigen wijnmakerij maken ze wijnen van de wijngaarden die zesinds 2017 in hun bezit hebben, namelijk Wijngaard Bi’j de Regge te Wierden en Wijngaard Op de Veluwe te Otterlo.
Maître is gemaakt van de mooiste Solaris druiven van de wijngaarden van De Wijnmakers geoogst in ons allereerste jaar 2017. Na 10 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten is de wijn op de fles gegaan.
Wijngaard Bi’j De Regge
De ondergrond van de wijngaard bestaat uit lemig zand met rivierklei en gesteente. Op 100 meter afstand van de wijngaard stroomt de Regge, die vroeger wat onstuimiger was dan tegenwoordig, de Regge stroomde regelmatig over, waardoor rivierklei en mineralen worden afgezet op het ondergelopen land. Deze ondergrond is uitstekend geschikt om druiven op te verbouwen.
De wijngaard ligt goed verscholen achter de Sallandse Heuvelrug waardoor er een positief klimatologisch verschil merkbaar is.
