Beschrijving
Samenstelling: 100% Cabernet Sauvignon
De Brut Rosé Perlant van Chateau Le Raz wordt gemaakt op traditionele wijze. De blauwe druiven worden heel voorzicht geperst. Het sap blijft hoogstens twee uur in contact met de druivenschillen waardoor die hun kleur maar heel licht afgeven. Het fermentatieproces duurt een maand en vindt plaats bij een temperatuur van zestien tot achttien graden. Vervolgens wordt de wijn voor een jaar opgelegd in ondergrondse wijnkelders die gesneden zijn uit kalksteen. Serveer de tintelfrisse Brut Rosé Perlant op een temperatuur van acht graden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.