Cote De Nuits Villages
Type wijn
Land
Regio
Landbouw
Druif
Wijnhuis
Afsluiting
Product ID
€ 27,95
30 op voorraad
30 op voorraad
- ✓ Gratis verzending vanaf €75
- ✓ Voor 18:00 besteld, morgen verzonden*
- ✓ Veilig en gemakkelijk betalen
Beschrijving
Extra informatie
Beoordelingen
Over wijnhuis
Albert Bichot Cote De Nuits Villages
Samenstelling:
100% Pinot Noir
De Albert Bichot Cote De Nuits Villages komt rondom dorpen gelegen in het noorden en zuiden van de Côte de Nuits. De druiven komen voornamelijk van wijngaarden gelegen rond de dorpen Brochon (het dorp grenzend aan Gevrey-Chambertin) en Corgoloin-Comblanchien (naast Nuits-Saint-Georges).
We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de crémant de Bourgogne vandaag bij De Druivenboer.
Smaak en geur
De Côte de Nuits Village heeft een aangename, fruitige neus die typisch is voor Pinot Noir met licht rokerige ondertonen. De smaak is goed gestructureerd met soepele, goed geïntegreerde tannines, die mooi combineren met de smaken van rode bes en framboos, gevolgd door een vleugje zoethout.
Drinken bij…
Probeer deze wijn bij zowel bij vlees gekookt in saus – vooral rode wijn sauzen – als bij wild en milde tot medium kazen die deze wijn prachtig kunnen begeleiden.
Herkomst
De herkomstbenaming Côtes de Nuits, genoemd naar het dorp Nuits-Saint-Georges, is het noordelijke gedeelte van de Bourgondische wijnstreek Côte-d’Or die loopt van Beaune tot Dijon. Het zuidelijke deel heet Côtes de Beaune. De Côtes de Nuits brengt voornamelijk rode wijnen van zeer goede kwaliteit voort.
Over Cote de Nuits Villages
Deze terroirs zijn het waard om de appellation Village, opgericht in 1964, van de zuidelijke dorpen van de Côte de Nuits of de appellation Côte de Nuits-Villages te dragen. Corgoloin in het zuiden markeert de grens tussen de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. In het noorden een deel van de terroirs van de dorpen Brochon en Fixin. Zowel rode (Pinot Noir) als witte (Chardonnay) wijnen mogen aanspraak maken op de appellatie. Wijnen die volledig afkomstig zijn van één enkele Climat, mogen die naam op het etiket vermelden.
* De foto kan afwijken van de vintage die nog op voorraad is. Specifiek op zoek naar een bepaalde vintage? Neem contact met ons op en wij controleren dit graag voor je.
Inhoud | 0.75 liter |
Gewicht | 1.2 kg |
Herkomstbenaming | AOC Villages Bourgogne |
Wijngaard | Wijngaarden rond Gevrey Chambertin met 45 jaar oude stokken. Op kalkrijke kleigronden. |
Druivenrassen | Pinot Noir |
Smaakimpressie | Een aangename fruitige neus, typisch voor Pinot Noir. Met een rookerige ondertoon met soepele tannines. |
Vinificatie | Vergisting op eiken vaten 14 graden, gedurende 28 dagen. Vervolgens opvoeding in Franse eiken vaten, deels nieuwe gedurende 16 maanden. |
Houtopvoeding | 100% houtopvoeding in eiken houten vaten voor 14 tot 16 maanden. |
Alcoholpercentage | 13.5% |
Zuurgraad | Onbekend |
Restsuiker | Onbekend |
Serveren | 17°C |
Bewaren | Tot 7 jaar na oogst. |
Reviews
There are no reviews yet.
Albert Bichot
De vroegste sporen van de familie Bichot dateren van het jaar 1214. Rond 1300 vestigden zij zich in de Bourgogne in Chateauneuf èn Auxois. Dit was het begin van de dynastie behorende bij de adel en de locale elite. Het familiewapen, de hinde, is sindsdien ongewijzigd. In 1813 sticht Bernard Bichot een handelshuis te Monthelie, waarna zijn zoon Hypolite hem opvolgt en begint met het aankopen van eigen wijngaarden in Volnay. Hij was toen al overtuigd van de essentie van eigen wijngaarden om te zorgen voor kwaliteit.
Zijn zoon Albert Bichot geeft aan het einde van de 19e eeuw een nieuwe uitstraling en ontwikkeling aan het familiebedrijf. Hij vestigde zich definitief in 1912 in het centrum van Beaune. Al in 1900 is hij een pionier in de overzeese handel en brengt zijn dan al beroemde wijnen naar Amerika , Azië en Oceanië. In de 2e helft van de 20e eeuw nemen zijn 4 zonen Albert, Bernard, Bénigne en Jean-Marc, erfgenamen van de familiale kennis en know-how het bedrijf over. Het verwerven van eigen wijngaarden blijft een eerste prioriteit.
Vier domeinen die samen samen 100 ha vormen liggen in de Premier Cru van Chablis, Côtes de Beaune en Côtes de Nuits. Elk met een eigen entiteit, eigen wijnbouw en vinificatietechnieken, eigen keldermeesters, kelders en verouderingsmethoden en bottelarijen. Sinds 1996 bestuurt Alberic Bichot het huis en zet de familiale onafhankelijke tradities voort, namelijk het streven naar eigenheid en perfectie.