Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay

(1 klantbeoordeling)

 1475 incl btw

Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes De Chardonnay 2018

Kleur                                Wit
Jaargang                          2017 / 2018
Land van herkomst      Frankrijk
Type                                  Droge wijn
Stijl                                    Fruitig en verfijnd
Landbouw                       Conventioneel
Druif                                  Chardonnay
Producent                        Albert Bichot
Inhoud                              0,75 liter
Afsluiting                        Kurk
Regio Frankrijk             Bourgogne
Appellatie Frankrijk    Hautes-Côtes de Beaune

* De foto kan afwijken van de vintage die nog op voorraad is. Specifiek op zoek naar een bepaalde vintage? Neem contact met ons op en wij controleren dit graag voor je.

Op voorraad


Doos van 6
Categorieën: , Tags: , Product ID: 688726

Beschrijving

Samenstelling: 100% Chardonnay

De Chardonnay “Vieilles Vignes” (oude wijnstokken) van het wijnhuis Albert Bichot uit 2018 behoort tot de 7% beste wijnen van de wereld. We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel deze speciale witte wijn vandaag bij De Druivenboer.

Samenstelling van de Chardonnay van Albert Bichot

Deze stevige droge witte wijn bestaat uit 100% Chardonnay. De Chardonnay wordt geproduceerd van 25 tot 35 jaar oude wijnstokken in de Côte de Beaune en Hautes-Côtes de Beaune. De hoogte van deze wijngaarden is bepalend voor de prachtige complexiteit van deze witte wijn. De leeftijd van de wijnstokken geeft de Chardonnay bijzonder geconcentreerde aroma’s, met karakteristieke boterachtige smaken.

Smaak en geur

Deze witte wijn heeft een overheersende neus van witte bloem en citrus die leiden naar tonen van honing en gedroogd fruit. Fijnproevers omschrijven de smaak als zeer droog, fruitig en verfijnd. Zij proeven de smaak van boomvruchten en eikenhout.

Drinken bij…
De witte wijn combineert goed met stevige pastagerechten, zalm, schelpdieren, zoutvlees en zachte kaas.

Herkomst

De Vieilles Vignes komt uit de Franse regio Bourgogne die zich kenmerkt door zijn fruitige karakter. De wijn uit de Bourgogne is bekend om het gebruik van de Chardonnay.

Over het wijnhuis

De vroegste sporen van de familie Bichot dateren van het jaar 1214. Rond 1300 vestigden zij zich in de Bourgogne in Chateauneuf èn Auxois. Dit was het begin van de dynastie behorende bij de adel en de locale elite. Het familiewapen, de hinde, is sindsdien ongewijzigd. In 1813 sticht Bernard Bichot een handelshuis te Monthelie, waarna zijn zoon Hypolite hem opvolgt en begint met het aankopen van eigen wijngaarden in Volnay. Hij was toen al overtuigd van de essentie van eigen wijngaarden om te zorgen voor kwaliteit.

Zijn zoon Albert Bichot geeft aan het einde van de 19e eeuw een nieuwe uitstraling en ontwikkeling aan het familiebedrijf. Hij vestigde zich definitief in 1912 in het centrum van Beaune. Al in 1900 is hij een pionier in de overzeese handel en brengt zijn dan al beroemde wijnen naar Amerika , Azië en Oceanië. In de 2e helft van de 20e eeuw nemen zijn 4 zonen Albert, Bernard, Bénigne en Jean-Marc, erfgenamen van de familiale kennis en know-how het bedrijf over. Het verwerven van eigen wijngaarden blijft een eerste prioriteit.

Vier domeinen die samen samen 100 ha vormen liggen in de Premier Cru van Chablis, Côtes de Beaune en Côtes de Nuits. Elk met een eigen entiteit, eigen wijnbouw en vinificatietechnieken, eigen keldermeesters, kelders en verouderingsmethoden en bottelarijen. Sinds 1996 bestuurt Alberic Bichot het huis en zet de familiale onafhankelijke tradities voort, namelijk het streven naar eigenheid en perfectie.

Extra informatie

Gewicht 1.2 kg
Herkomstbenaming

Druivenras(sen)

Wijngaard

Oogst

Vinificatie

Houtopvoeding

Smaakimpressie

Smaaktype

Alcohol

Zuurgraad

Restsuiker

Serveren

Bewaren

1 beoordeling voor Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay

  1. Peter

    Heerlijke fruitige wijn. Mooie instap om kennis te maken met dit wijnhuis.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je 18 jaar of ouder?
Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping
0