Bodegas Arráez
Arráez is niet slechts een of twee of drie mensen. Het is niet alleen een achternaam, ook niet alleen een familie.
Dit geweldige team wordt gevormd door veel mensen, verenigd door dezelfde ideeën en dezelfde manier om wijn te begrijpen. Als slechts één schakel in de keten faalt, zijn de resultaten niet hetzelfde.
Ze doen misschien graag gekke dingen, maar er is één ding dat ze volledig begrijpen: ze zijn een hechte groep.
De wijnmakerij is gelegen in Font de la Figuera en is opgebouwd uit drie oude wijnmakerijen die toebehoorden aan particuliere wijnboeren. Gelegen in een bevoorrechte omgeving, in de natuurlijke omgeving van Terres dels Alforins, is de wijnmakerij in de loop van de tijd gerenoveerd en aangepast om nieuwe wijnbereidings- en botteltechnieken te integreren.
Zo beschikken ze momenteel over een moderne wijnbereidingsinstallatie met een bottellijn uitgerust met de nieuwste technologie en een rijpingsruimte voor wijnen van topkwaliteit. Hiermee kunnen ze de wijnbereidingstraditie behouden en de nieuwste wijnbereidingstechnieken te combineren.