Als je over Franse wijnen spreekt dan kan je de naam Albert Bichot niet mislopen!

Het domein Albert Bichot werd opgericht in 1831 en is gedurende zes opeenvolgende generaties familiebezit gebleven in Beaune..

De wijnmakerijen “Savoir-Faire” is gesticht op zijn 247 ha prestigieuze wijngaardbedrijven verdeeld over 6 landgoederen. Waar weliswaar voor mezelf wijnen geproduceerd worden die tot de top behoren van de Franse wijnen.

Pouilly-Fuissé Albert Bichot De Druivenboer

Vinificaties zijn traditioneel maar met een constante zoektocht naar zuiverheid, elegantie en harmonie.

Heel uitzonderlijk is de grote diversiteit aan wijn … zodat voor ieder wat wils in smaak maar ook in prijs verkrijgbaar is.

Pouilly-Fuissé Albert Bichot De Druivenboer

Ik heb al enkele geproefd van dit prachtige domein jammer genoeg nog maar een kleine greep uit hun assortiment.

Absoluut de moeite om hun website op te zoeken!.

Pouilly-Fuissé Albert Bichot De Druivenboer

Vandaag laat ik jullie kennis maken met hun Pouilly-Fuissé

Wellicht hebben velen van jullie al PF gedronken!.

Maar heb je deze al geproefd?

Een absolute aanrader.

De Pouilly-Fuissé 2019 die ik dronk was heerlijk…

Een mooie neus van citrus en groene appel maar ook klein beetje eik.. en vanille.

Als je van droge wijn houd is dit perfect … mooie mineralen en alhoewel hij medium rond is heeft hij toch wel het gevoel van frisheid maar met een heerlijk aangename ronde afdronk die toch wel blijft hangen.

Deze heerlijke wijn was dan ook de perfecte keuze om te drinken bij mijn gerecht!..

Pouilly-Fuissé Albert Bichot De Druivenboer

Ik maakte een citroen Risotto met groene asperge tips met daarbij een verse tonijn steak.. afgewerkt met rucola …

Persoonlijk een top combinatie vond ik..

Je kan deze natuurlijk combineren met allerlei vis, schelpdieren of wit vlees.

Maar ook zeker bij vol smakende kazen..

Echt een aanrader!!!

Pouilly-Fuissé Albert Bichot De Druivenboer

Benieuwd hoe deze wijn smaakt? Je kunt ze via deze link bestellen:

3 Comments

  • Wendy
    Posted 07/11/2021 12:10 3Likes

    Wat een mooie beschrijving weer!!! Zeker benieuwd naar deze, en het gerechtje ziet er ook weer top uit Jonathan!!

  • Staes Adele
    Posted 07/11/2021 13:23 5Likes

    Weer een mooie presentatie Jonathan.
    Aangenaam om lezen en mee te nemen in het verhaal! Combinatie van wijn & eten is top!

  • Daniela
    Posted 09/11/2021 11:08 1Likes

    You always bring us a lovely resin’s bottle. Thanks ☺️

Add comment

Name
E-mail
Website
Comment

Share this:

Ben je 18 jaar of ouder?
Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping
0