Dit is een van de allerlekkerste (Na)-Zomerwijnen.
Gemaakt van 100% Gamay, die andere blauwe druif die naast superster Pinot Noir in de Bourgogne woont.

Iets meer over deze frisse druif die in het allerzuidelijkste stukje Mâconnais groeit tegen de Beaujolais regio aan. Gamay is een kruising tussen Pinot Noir en de Oostenrijkse druif Heunisch Weiss, allebei ook geen koukleumen.

De lichte kleur en zachte tannines hebben ze dan ook niet van een vreemde.
Gamay is dé druif van Beaujolais wijn, en die van de Beaujolais Primeur die elk jaar uitkomt op de 3e donderdag van November.

Mâcon Pierreclos 2018

Deze druif geeft wijnen die heel fris en makkelijk zijn, vol met aroma’s van aardbeien, framboos, bessen en viooltjes, met een onmiskenbare geur van banaan.

Albert Bichot geeft natuurlijk een geheel eigen draai aan al hun wijnen, zo ook aan deze Pierreclos uit 2018.

Naast het vele fruit kun je dan ook wat peper, aarde en wat aroma van truffel tegenkomen. Wat ik persoonlijk lekker vind is om deze wijn koel te drinken op maximaal 16*C maar tijdens het schrijven van dit verhaal is het meer dan 30*C en dan is serveren op 12*C nog vele malen lekkerder.

Mâcon Pierreclos 2018

Deze wijn heeft niets nodig om bij te drinken want jong en fris gewoon een feestje.

Ga je deze wijn combineren dan is wit vlees altijd goed, zelfs met wild gerechten en kazen (vooral blauwschimmel en roquefort) ook helemaal goed.

Wij hebben een pastasalade klaargemaakt met rucola en tomaat. Daarbij pesto en roquefort en pijnboompitjes met wat geschaafde Parmigiano Reggiano.

Een lekkere zomerse salade die geweldig combineert met deze echt mooie Pierreclos van Albert Bichot.

Mâcon Pierreclos 2018

    0
    Winkelwagen
    Je hebt geen producten in je winkelwagenVerder winkelen
    Aanbevolen voor jou
      Verzendkosten berekenen
      Pas coupon toe

      Ben je 18 jaar of ouder?

      Om deze website te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn

      Cadeauverpakkingen voor 1 fles

      Doorzichtige wijntas

      € 1,75

      Wijndoos zwart

      € 2,50

      Houten wijnkist

      € 5,00

      Cadeauverpakkingen voor 2 flessen

      Wijntas

      € 0,50

      Luxe wijntas

      € 3,50

      Houten wijnkist

      € 6,00