Zìn

(2 klantbeoordelingen)

Type wijn

Jaargang

Land

Regio

Landbouw

Druif

Wijnhuis

Afsluiting

Product ID

4163

 11,95

Uitverkocht

Uitverkocht

Stuur mij een e-mail als deze wijn weer op voorraad is

*ma - do

Type wijn

Land

Landbouw

Wijnhuis

Product ID

4163

Jaargang

Regio

Druif

Afsluiting

Awards

Zìn

Samenstelling:

100% Fianofia

Deze Zìn wijn is een witte wijn die wordt geproduceerd door het Consorzio Vini di Manduria van druiven van de variëteit Fiano die handmatig zijn geoogst van 20 jaar oude, op leibomen begroeide wijngaarden. Na de oogst vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn op fles. Na een organoleptisch onderzoek heeft de wijn een strogele kleur met groenachtige, kristallijne reflecties.

We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de Zìn vandaag bij De Druivenboer.

Smaak en geur

Deze Zìn van Produttori di Manduria heeft een intensiteit in de neus met aroma’s van perzik, meloen, kruiden en dennen, wat zich vertaalt naar het rijpe, medium-bodied gehemelte. In de mond warm en zacht, pittige zuren in de mond vergezeld van anijs frisheid. Aangename bloemige noot die blijft hangen in de afdronk.

Drinken bij… 

Deze Zìn combineert goed met tagliatelle samen met asperges en eieren, boter en citroen scholfilets.

Over Puglia

Puglia wat ook wel bekend staat onder de naam Apulië ligt in de hak van de laars van Italië. Het is de de meest zuidoostelijke regio in Italië. Ondank de enorme productie van olijven is deze regio ook één van de belangrijkste wijnregio’s van het land. De wijnregio Salento is de meeste bekende van streek en is dan ook het meest zuidelijk gelegen in de Puglia regio. Zowel de Negromaro en vooral de Primitvo zijn door Puglia op de wijnwereldkaart gezet. De regio kent 4 DOCG’s en 28 DOC’s. Een wijngebied met uitmuntende klasse! De kust van Puglia is maar liefst 350 kilometer lang en grenst aan de Adriatische kust. De naam Puglia komt voort uit de Latijnse naam apluvia, wat betekent ‘gebrek aan regen’. Deze regio is dan ook over het algemeen zeer warm en droog.