Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay

(1 klantbeoordeling)

Type wijn

Jaargang

Land

Regio

Landbouw

Druif

Wijnhuis

Afsluiting

Product ID

2180

 23,40

3 op voorraad

3 op voorraad

*ma - do

Type wijn

Land

Landbouw

Wijnhuis

Product ID

2180

Jaargang

Regio

Druif

Afsluiting

Awards

89 Punten Wine Spectator 2021

88 Punten Wine Spectator 2020

Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay

Samenstelling:

100% Chardonnay

De Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes (oude wijnstokken) Chardonnay wordt geproduceerd van 25 tot 35 jaar oude wijnstokken in de Côte de Beaune en Hautes-Côtes de Beaune. De diversiteit van hun blootstelling en hoogte stelt het wijnhuis in staat om met een mozaïek van percelen te werken. Daardoor is Albert Bichot in staat om prachtige aromatische complexiteit te bereiken. De eerbiedwaardige leeftijd van de wijnstokken geeft deze wijn bijzonder geconcentreerde aroma’s, met ongecompliceerde en karakteristieke smaken.

We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay vandaag bij De Druivenboer.

Smaak en geur

Deze wijn heeft een neus van witte bloem en citrusneus leiden naar tonen van honing en gedroogd fruit. De smaak is zeer goed uitgebalanceerd, waarbij levendigheid en rondheid vakkundig worden gemengd.

Drinken bij…

Deze wijn is een prima match met zeevruchten, vis gekookt in saus, of  bereid wit vlees.

Herkomst

Vielles Vignes is een onofficiële Franse term die gebruikt wordt voor oude druivenstokken. In Duitsland duidt men dit aan met Alte Reben, in het Engels met old vines. De term wordt vooral gebruikt bij wijn die gemaakt is van de druiven van oude(re) wijnstokken. Onder een oude wijnstok (druivenplant) verstaat men een stok van meer dan 70 jaar oud. Veel wijnboeren willen de term pas gebruiken indien de stok meer dan 100 jaar oud is. Daar deze ouderdom niet vastgelegd is wordt zij ook wel gebruikt voor jongere exemplaren.

Over Côte deBeaune & Côte de Nuits

De Côte de Beaune is het zuidelijke gedeelte van de Bourgondische wijnstreek Côte-d’Or. Het noordelijke deel heet Côtes de Nuits. De druivenrassen die in deze streek worden verbouwd zijn voornamelijk: Aligoté, Chardonnay, Pinot blanc en Pinot Noir. De Côtes de Nuits, genoemd naar het dorp Nuits-Saint-Georges, is het noordelijke gedeelte van de Bourgondische wijnstreek Côte-d’Or die loopt van Beaune tot Dijon. De regio Côtes de Nuits begint bij het dorp Corgoloin en loopt tot Marsannay la Côte/Dijon. De Côtes de Nuits brengt voornamelijk rode wijnen van zeer goede kwaliteit voort, maar af en toe komt er een witte Côtes de Nuits op de markt. De witte en sporadische rosé wijnen zijn van de allerhoogste kwaliteit, en ook van de allerhoogste prijsklasse

* De foto kan afwijken van de vintage die nog op voorraad is. Specifiek op zoek naar een bepaalde vintage? Neem contact met ons op en wij controleren dit graag voor je.