- Je kunt "Bourgogne Aligoté" niet toevoegen aan je winkelwagen, omdat het product niet op voorraad is.
Bourgogne Aligoté
Type wijn
Jaargang
Land
Regio
Landbouw
Druif
Wijnhuis
Afsluiting
Product ID
€ 15,50
Uitverkocht
Uitverkocht
Stuur mij een e-mail als deze wijn weer op voorraad is
- ✓ Gratis verzending vanaf €75
- ✓ Voor 18:00 besteld, morgen verzonden*
- ✓ Veilig en gemakkelijk betalen
Awards
Wine Spectator 87 Punten 2021
Wine Spectator 86 Punten 2020
Wine Spectator 88 Punten 2016
Beschrijving
Extra informatie
Beoordelingen
Over wijnhuis
Bourgogne Aligoté
Samenstelling:
100% Aligoté
De Albert Bichot Bourgogne Aligote, is een wijn met van de gelijknamige appellatie die in heel Bourgondië wordt geproduceerd, vooral in de regio Auxerre, de Côte Chalonnaise (regio Chalon-sur-Sâone), de Hautes-Côtes de Beaune en Hautes-Côtes de Nuits vind je de wijnvelden terug.
We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de Bourgogne Aligote vandaag bij De Druivenboer.
Smaak en geur
De neus onthult een dominantie van bloemige aroma’s met hints van witte bloemen die evolueren naar minerale, fruitige tonen met een discrete amandelnoot. Fris en nerveus, deze wijn is goed uitgebalanceerd met een verfrissende en aanhoudende afdronk.
Drinken bij…
Deze wijn is een prima begeleider van eenvoudig bereide vis en zeevruchten. Het is ook uitstekend als aperitief, op zichzelf of met de toevoeging van zwarte bessenlikeur om een Kir te maken.
Herkomst
De benaming Aligoté is een benaming van regionale oorsprong voor een witte wijn van de Aligoté druif uit de wijngaarden van Bourgogne. De wijngaarden waar deze geproduceerd wordt bevinden zich in het bijzonder in de regio van Saône-et-Loire, Côte -d’Or en Yonne. Deze herkomstbenaming is toegekend sinds 1937 .
Over Aligoté
Bourgogne Aligoté is verspreid over een totale oppervlakte van 1 575 hectare voor de jaarlijkse productie van 103.000 hectoliter. In de Bourgogneregio worden witte wijnen in grotere hoeveelheden geproduceerd dan rode wijn en andere soort wijnen. Geteeld op een klei- kalksteen bodem, vermengd met klei en mergel, rijpt de Aligoté op zulkdanige wijze dat ze het aroma en de unieke smaak van deze witte wijn bepalen. Bourgogne Aligoté wijn staat bij wijnliefhebbers over de hele wereld bekend om zijn frisheid en florale hinten van acacia of meidoorn. Ook het fruitig aroma van appel of citroen zijn tongstrelend
* De foto kan afwijken van de vintage die nog op voorraad is. Specifiek op zoek naar een bepaalde vintage? Neem contact met ons op en wij controleren dit graag voor je.
Inhoud | 0.75 liter |
Gewicht | 1.2 kg |
Herkomstbenaming | AOC Régionale |
Wijngaard | Eigen wijngaarden in de Bourgogne |
Druivenrassen | Aligoté |
Smaakimpressie | De neus onthult een dominantie van bloemige aroma’s met hints van witte bloemen die evolueren naar minerale, fruitige tonen met een discrete amandelnoot. Fris en nerveus, deze wijn is goed uitgebalanceerd met een verfrissende en aanhoudende afdronk. |
Vinificatie | Temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks voor 5/6 weken. 100% oplegging in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks voor 8 maanden. |
Houtopvoeding | Geen |
Alcoholpercentage | 12.5% |
Zuurgraad | Onbekend |
Restsuiker | Onbekend |
Serveren | 10-11°C |
Bewaren | tot 3 jaar na oogst. |
1 review for Bourgogne Aligoté
5
/5Gebaseerd op 1 review(s)
Reviewed by 01 customer(s)
-
Anoniem
15 februari 2023Verified Review
Albert Bichot
De vroegste sporen van de familie Bichot dateren van het jaar 1214. Rond 1300 vestigden zij zich in de Bourgogne in Chateauneuf èn Auxois. Dit was het begin van de dynastie behorende bij de adel en de locale elite. Het familiewapen, de hinde, is sindsdien ongewijzigd. In 1813 sticht Bernard Bichot een handelshuis te Monthelie, waarna zijn zoon Hypolite hem opvolgt en begint met het aankopen van eigen wijngaarden in Volnay. Hij was toen al overtuigd van de essentie van eigen wijngaarden om te zorgen voor kwaliteit.
Zijn zoon Albert Bichot geeft aan het einde van de 19e eeuw een nieuwe uitstraling en ontwikkeling aan het familiebedrijf. Hij vestigde zich definitief in 1912 in het centrum van Beaune. Al in 1900 is hij een pionier in de overzeese handel en brengt zijn dan al beroemde wijnen naar Amerika , Azië en Oceanië. In de 2e helft van de 20e eeuw nemen zijn 4 zonen Albert, Bernard, Bénigne en Jean-Marc, erfgenamen van de familiale kennis en know-how het bedrijf over. Het verwerven van eigen wijngaarden blijft een eerste prioriteit.
Vier domeinen die samen samen 100 ha vormen liggen in de Premier Cru van Chablis, Côtes de Beaune en Côtes de Nuits. Elk met een eigen entiteit, eigen wijnbouw en vinificatietechnieken, eigen keldermeesters, kelders en verouderingsmethoden en bottelarijen. Sinds 1996 bestuurt Alberic Bichot het huis en zet de familiale onafhankelijke tradities voort, namelijk het streven naar eigenheid en perfectie.