Albert Bichot Meursault

Albert Bichot Meursault

Samenstelling:

100% Chardonnay

De Albert Bichot Meursault komt uit het gebied Meursault en ligt in het hart van de Bourgondische Côte de Beaune. Het is een van de bekendste en beroemdste dorpen van de regio. Het wordt ook wel beschouwd als de hoofdstad van de grote witte wijnen van Bourgondië.

Smaak en geur

Deze Albert Bichot Meursault heeft een mooie neus van vanille, fruitig en bloemig boeket aan geuren met een nuance van witte perzik en meidoorn. De wijn is zeer goed gebalanceerd, gestructureerd en bevat hints van een lichte zoetheid en een mooie mineraliteit.

Drinken bij…

Deze Albert Bichot Meursault witte wijn vormt een mooi geheel bij lekkere vis of zeevruchten. Deze wijn leent zich ook zeer goed bij wit vlees, gevogelte en volle kazen.

Herkomst

Meursault wijn is een Franse witte wijn uit de Bourgogne streek die wordt gemaakt van de chardonnay druif. De smaak is perfect in balans want vol en tegelijkertijd ook fris. Deze wijn wordt gezien als vrij exclusief. Dit komt door het kleine oppervlakte waarop de druiven worden verbouwd en de verschillende ondergronden die in combinatie met het koele klimaat voor complexe wijnen zorgen.

Over Meursault

Meursault is een Franse gemeente in de regio Bourgogne-Franche-Comté. De Bourgogne als wijnstreek staat bekend als een ideale plek om de witte chardonnay druif aan te planten. Dit komt door de verscheidenheid aan ondergronden, zoals kalksteen, mergel, klei en leem. Dit in combinatie met het koele klimaat zorgt dat de druiven langzaam rijpen. Daardoor krijgen de wijnen een frisse en zeer gebalanceerde smaak. In de Meursault streek zelf zorgen de verschillende ondergronden ook voor een verschil in de kwaliteit van de wijnen. De Les Genevrières, Les Perrières en Les Charmes wijngaarden zijn bijvoorbeeld zogenoemde premier cru-wijngaarden. Dit betekent dat hier druiven worden verbouwd van hoge kwaliteit. Het gebied zelf is vrij klein, namelijk maar zo’n 5 kilometer.