Gevrey Chambertin
Type wijn
Jaargang
Land
Regio
Landbouw
Druif
Wijnhuis
Afsluiting
Product ID
€ 55,00
9 op voorraad
9 op voorraad
- ✓ Gratis verzending vanaf €75
- ✓ Voor 18:00 besteld, morgen verzonden*
- ✓ Veilig en gemakkelijk betalen
Awards
93 Punten Wine Spectator 2021
Best red wine maker of the year International Wine Challenge 2017
91 Punten Wine Spectator 2016
Beschrijving
Extra informatie
Beoordelingen
Over wijnhuis
Albert Bichot Gevrey Chambertin
Samenstelling:
100% Pinot Noir
De Albert Bichot Gevrey Chambertin Gevrey-Chambertin, een beroemde appellatie van de Côte de Nuits, zowel bekend om zijn grootte als om zijn geweldige wijnen. Dit gebied heeft een grote diversiteit aan terroirs. Er is hier geen witte wijn te vinden, alleen Pinot Noir wordt hier verbouwd. De wijnstokken groeien in op mergel gebaseerde grond bedekt met puin en rood slib van het plateau.
We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de crémant de Bourgogne vandaag bij De Druivenboer.
Smaak en geur
Deze wijn heeft aroma’s van rijp rood en zwart fruit in de neus met tonen van eikenhout en kruiden. In de loop der jaren zal het meer dierlijke tonen ontwikkelen, zoals musk en bont. Zijdeachtig, gestructureerd, tannine en goed uitgebalanceerd in de mond. Hetzelfde fruit dat op de eerste neus te vinden is, verschijnt opnieuw in de afdronk.
Drinken bij…
Probeer deze wijn bij rood vlees, klein wild en fijne, klassieke kazen.
Herkomst
De herkomstbenaming Gevrey-Chambertin bevindt zich in de Côte de Nuits met een oppervlakte van 409 hectares. De wijnen van de AOC worden in de gemeente Gevrey-Chambertin geproduceerd.
Over Gevrey Chambertin
Chambertin ligt op een hoogte tussen de 275 en 300 meter, beschermd door de Montagne de la Combe-Grisard. De grond bestaat voornamelijk uit kalksteen uit het Bajocien, maar in het zuidelijke deel en wanneer men de helling oploopt, treft men witte oöliet aan. In de rest van de wijngaard is de aarde bruiner, gemengd met klei en kiezelstenen. De verhouding van fijne aarde tot rotsen en stenen (68 procent versus 32 procent) is volledig gelijk aan die van Le Montrachet. Chambertin is de naam van een grand cru wijngaard met een oppervlakte van 12,90 hectare in Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits (Bourgogne). De gemiddelde opbrengst van dit gebied is 390 hectoliter (51.000 flessen) per jaar.
* De foto kan afwijken van de vintage die nog op voorraad is. Specifiek op zoek naar een bepaalde vintage? Neem contact met ons op en wij controleren dit graag voor je.
Inhoud | 0.75 liter |
Gewicht | 1.2 kg |
Herkomstbenaming | AOC Villages Bourgogne |
Wijngaard | Kalkrijke gravel in de bodem van de lavauxvallei op 1.4 ha. |
Druivenrassen | Pinot Noir |
Smaakimpressie | Stoer en krachtig, rijp rood fruit, kruidig met tonen van hout. Flesrijping zorgt verder voor animale tonen zoals musk en bont. Fluweel-zijdeachtig en robuust met een buitengewone afdronk. |
Vinificatie | 20 dagen gecontroleerde vergisting in conische eiken vaten. Vervolgens 16 maanden rijping in Frans eiken vaten waarvan 30% nieuw. |
Houtopvoeding | 16 maanden in eiken houten vaten. |
Alcoholpercentage | 13.5% |
Zuurgraad | Onbekend |
Restsuiker | Onbekend |
Serveren | 16°C |
Bewaren | Tot 10 jaar na oogst. |
1 review for Gevrey Chambertin
5
/5Gebaseerd op 1 review(s)
Reviewed by 0 customer(s)
-
Sjoerd
Geweldige wijn met diepe lagen en tonen!
27 september 2021Verified Review
Albert Bichot
De vroegste sporen van de familie Bichot dateren van het jaar 1214. Rond 1300 vestigden zij zich in de Bourgogne in Chateauneuf èn Auxois. Dit was het begin van de dynastie behorende bij de adel en de locale elite. Het familiewapen, de hinde, is sindsdien ongewijzigd. In 1813 sticht Bernard Bichot een handelshuis te Monthelie, waarna zijn zoon Hypolite hem opvolgt en begint met het aankopen van eigen wijngaarden in Volnay. Hij was toen al overtuigd van de essentie van eigen wijngaarden om te zorgen voor kwaliteit.
Zijn zoon Albert Bichot geeft aan het einde van de 19e eeuw een nieuwe uitstraling en ontwikkeling aan het familiebedrijf. Hij vestigde zich definitief in 1912 in het centrum van Beaune. Al in 1900 is hij een pionier in de overzeese handel en brengt zijn dan al beroemde wijnen naar Amerika , Azië en Oceanië. In de 2e helft van de 20e eeuw nemen zijn 4 zonen Albert, Bernard, Bénigne en Jean-Marc, erfgenamen van de familiale kennis en know-how het bedrijf over. Het verwerven van eigen wijngaarden blijft een eerste prioriteit.
Vier domeinen die samen samen 100 ha vormen liggen in de Premier Cru van Chablis, Côtes de Beaune en Côtes de Nuits. Elk met een eigen entiteit, eigen wijnbouw en vinificatietechnieken, eigen keldermeesters, kelders en verouderingsmethoden en bottelarijen. Sinds 1996 bestuurt Alberic Bichot het huis en zet de familiale onafhankelijke tradities voort, namelijk het streven naar eigenheid en perfectie.
Gerelateerde producten
-
Rood
Secret de famille Bourgogne Pinot Noir Côte D’or
Waardering 5.00 uit 5€ 26,25 + Fles + Doos(6) -
Rood
Cote De Nuits Villages
€ 27,95 + Fles + Doos(6) -
RoodWaardering 5.00 uit 5
Chateau Laulerie Comtesse de Ségur Merlot Malbec
€ 12,50 + Fles + Doos(6) -
RoodWaardering 4.74 uit 5
Ter ‘Raz rouge
€ 7,95 + Fles + Doos(6)