Beaujolais Nouveau 2021
Type wijn
Jaargang
Land
Regio
Landbouw
Druif
Wijnhuis
Afsluiting
Product ID
€ 8,50 € 6,95
67 op voorraad
67 op voorraad
- Gratis verzending vanaf €75
- Voor 18:00 besteld, morgen verzonden*
- Veilig en gemakkelijk betalen
Beschrijving
Extra informatie
Beoordelingen
Over wijnhuis
Albert Bichot Beaujolais Nouveau 2021
Samenstelling:
100% Gamay Noir
De Beaujolais Nouveau 2021. Frankrijk is het thuisland van Gamay Beaujolais. Het arriveerde daar (waarschijnlijk uit Duitsland) in de 14e eeuw en ontving aanvankelijk een onenthousiast welkom. De heersende hertogen van Bourgondië probeerden zelfs de variëteit te verbieden, wantrouwend van de onbekende smaak en textuur.
We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de Beaujolais Nouveau 2021 vandaag bij De Druivenboer.
Smaak en geur
Albert Bichot Beaujolais Nouveau 2021 heeft een neus met hints van rook, gevolgd door delicate geuren van varen en acacia, overgaand naar aroma’s van rijp fruit met een vleugje anijs. De smaak heeft een aangename rondheid met citrusaroma’s, tonen van vanille en hazelnoot, die allemaal worden versterkt door prachtige mineraliteit. Goed uitgebalanceerd, gestructureerd en genereus. Deze wijn heeft een verfrissende afdronk.
Drinken bij…
Deze wijn vormt een goede match bij Charcuterie, vis, paté kaasjes en ander lekkers in de categorie chique vette hap. Drink de wijn lekker koel en laat hem niet te lang liggen.
Herkomst
Beaujolais is een wijnstreek in de Bourgogne, vroeger mateloos populair en bezig aan een ware revival! Een lichte rode wijn gemaakt van Gamay Noir dé hipste druif van dit moment. Op de derde donderdag van November komt deze wijn op de markt slechts 2 maanden na de pluk eind september. (primeur staat voor 1e pluk) waar liefhebbers naar uitkijken.
Over Beaujolais
Beaujolais begint ongeveer 10 kilometer ten zuiden van Mâcon. Het gebied heeft een totale breedte van 12 kilometer en een lengte van 60 kilometer en kan in twee subregio’s ingedeeld worden, Haut-Beaujolais en Bas-Beaujolais. Haut-Beaujolais ligt het noordelijkst en hier worden de beste wijnen gemaakt, waaronder ook de Beaujolais Villages. In Bas-Beaujolais, dat zuidelijker ligt, worden de gewone Beaujolais gemaakt.
Inhoud | 0.75 liter |
Gewicht | 1.2 kg |
Herkomstbenaming | Beaujolais |
Wijngaard | Gelegen op het zuidelijkste puntje van de wijnproducerende Bourgogne. Dankzij Beaujolais Nouveau is deze appellatie nu beroemd over de hele wereld. |
Druivenrassen | Gamay Noir |
Smaakimpressie | Qua kwaliteit zal de Nouveau minder extractie brengen dan een normale zonnige vintage. De klimatologische omstandigheden zullen bijdragen aan wijnen met een lichtere intensiteit van kleur maar met een mooie aromatische concentratie. Een typische “Nouveau” stijl met veel frisheid en elegantie. |
Vinificatie | Oogst midden september waarna fermentatie in temperatuur geregelde rvs tanks t/m 5 oktober. |
Houtopvoeding | Geen |
Alcoholpercentage | 12% |
Zuurgraad | Onbekend |
Restsuiker | Onbekend |
Serveren | 12-14°C |
Bewaren | Jong drinken. |
1 review for Beaujolais Nouveau 2021
5
/5Gebaseerd op 01 review(s)
Reviewed by 0 customer(s)
-
Peter
Het is weer een top Beaujolais Nouveau. Vol rood fruit!
17 december 2020Geverifieerde koperBeantwoorden
Albert Bichot
De vroegste sporen van de familie Bichot dateren van het jaar 1214. Rond 1300 vestigden zij zich in de Bourgogne in Chateauneuf èn Auxois. Dit was het begin van de dynastie behorende bij de adel en de locale elite. Het familiewapen, de hinde, is sindsdien ongewijzigd. In 1813 sticht Bernard Bichot een handelshuis te Monthelie, waarna zijn zoon Hypolite hem opvolgt en begint met het aankopen van eigen wijngaarden in Volnay. Hij was toen al overtuigd van de essentie van eigen wijngaarden om te zorgen voor kwaliteit.
Zijn zoon Albert Bichot geeft aan het einde van de 19e eeuw een nieuwe uitstraling en ontwikkeling aan het familiebedrijf. Hij vestigde zich definitief in 1912 in het centrum van Beaune. Al in 1900 is hij een pionier in de overzeese handel en brengt zijn dan al beroemde wijnen naar Amerika , Azië en Oceanië. In de 2e helft van de 20e eeuw nemen zijn 4 zonen Albert, Bernard, Bénigne en Jean-Marc, erfgenamen van de familiale kennis en know-how het bedrijf over. Het verwerven van eigen wijngaarden blijft een eerste prioriteit.
Vier domeinen die samen samen 100 ha vormen liggen in de Premier Cru van Chablis, Côtes de Beaune en Côtes de Nuits. Elk met een eigen entiteit, eigen wijnbouw en vinificatietechnieken, eigen keldermeesters, kelders en verouderingsmethoden en bottelarijen. Sinds 1996 bestuurt Alberic Bichot het huis en zet de familiale onafhankelijke tradities voort, namelijk het streven naar eigenheid en perfectie.
Laat een review achter over deze wijn
Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen achterlaten.