De Eins Zwei Zero (0% alcohol) sparkling Riesling is een zeer aansprekende, alcoholvrije mousserende wijn, die vanaf het begin zeer fris en sappig is. Qua smaak biedt de Eins Zwei Zero sparkling een fijn samenspel van knapperige appels en fijne bubbels met goed geïntegreerde zuren en een langdurige frisheid. Het past perfect bij mosselen en lichte pasta; truffel of met zeevruchten. Het is ideaal als aperitief en schittert het hele jaar door als alcoholvrije begeleider voor elke feestelijke gelegenheid.

We vertellen je graag meer over de samenstelling, smaak, geur en herkomst, maar zelf proeven zegt meer dan duizend woorden. Bestel de Eins Zwei Zero sparkling Riesling vandaag bij De Druivenboer.

Smaak en geur

Deze Eins Zwei Zero sparkling Riesling van Weingut Leitz heeft in de neus heuse riesling-tonen (volop citrus/limoen, maar ook wat rabarber, lentebloesem en rode appels). In de smaak volop mineraliteit en ‘gewoon’ een hele aangename lengte.

Drinken bij…

Drink deze alcoholvrije wijn als feestelijk aperitief, bij de zondagse brunch of bij een diner, dit smaakt altijd! Slechts 30 kcal per glas.

Over Rheingau

De Rheingau is een van de 13 kwaliteitswijngebieden in Duitsland. Het strekt zich voornamelijk uit over de regio Rheingau langs de Rijn bij Wiesbaden. Daar waar de Main in de Rijn uitmondt en scherp naar het westen buigt ‘de zogenaamde Rheinknie’, vervolgens langs de zuidrand van het Taunusgebergte om na 35 kilometer een scherpe bocht naar rechts te maken tot Lorch waar de rivier haar weg in noordelijke richting vervolgt. Bij elkaar is er ongeveer 3100 hectare met druivenstokken beplant. Het merendeel is Riesling, net als in de wijnstreken Moezel en Nahe. Het microklimaat in de Rheingau is zeer mild en ligt in de regenschaduw van de bossen van het Rheingau-gebergte en voor een deel het hogere Taunus-gebergte. De bossen remmen de nachtelijke uitstroom van koude lucht ten gunste van de verderop en lager gelegen wijngaarden.


Inhoud	0.75 liter
Gewicht	1.2 kg
Herkomstbenaming	Rheingau
Wijngaard	Eigen wijngaard bij de the Rüdesheim berg.
Druivenrassen	Riesling
Smaakimpressie	Alcoholvrije sekt is de beste omschrijving van deze karaktervolle wijn. Limoen, citrus, en rabarber met een vleugje appel en mineralen. Puur, opvallend veel structuur met een lange afdronk.
Vinificatie	Na oogst volgt vacuüm-kolomdestillatie. Daarmee wordt de alcohol op een temperatuur van 29*c onttrokken. Hierdoor wordt zo weinig mogelijk smaak onttrokken.
Houtopvoeding	Geen
Alcoholpercentage	0%
Zuurgraad	Onbekend
Restsuiker	5.1 gram/liter
Serveren	8-10°C
Bewaren	2 jaar na oogst.