Team De Druivenboer

Toen ik eind jaren tachtig serieus geïnteresseerd raakte in wijn was dat voornamelijk rood en altijd uit de Médoc en rond Bordeaux waarbij vooral Graves mijn voorkeur hadden. Dit heeft lang geduurd en nog steeds kies ik vaak wijn uit deze streek.

Rosé was iets wat ik liet liggen voor jaren.. proefde weleens maar het was niet aan mij besteedt.

Hierin is pas sinds een  aantal jaren verandering in gekomen. En sinds mijn interesse in deze wijn is ‘noem het toeval‘ het  marktaandeel wereldwijd groeiende.. De laatste 2 jaar zelfs 30%. 

Voor het diner beginnen we altijd met een  lekker broodje. Vandaag belegd  met foie gras op een bedje van rucola met balsamico. Met alvast een glas Pécharmant.

Wijnblogger De Druivenboer

Bij mijn voorgerecht (getrancheerde eendenborstfilet met rucola en viooltjes)
Waarover een saus van balsamico blaze met honing en mosterd in een mooie olijfolie, hebben we de meest fantastische rosé gedronken die er is!

De Noblesse van Château Camparnaud. Extreem verfijnd, gemaakt in een zeer beperkte oplage van grofweg 300 flessen.

Alleen de beste druiven zijn goed genoeg om deze super uitgebalanceerde wijn te maken die alles en nog meer heeft dan je van een Provence Rosé mag verwachten.

Het hoofdgerecht bestaat uit truffel aardappel uit de oven met een duifje uit, Anjou’. In een saus van balsamico en fond, samen met  cantharellen  en wilde paddestoelen (een verfijnde wild smaak, een delicatesse waar Fransen  trots op zijn).

Bij dit gerecht dronken we mijn absolute favoriet, Pécharmant ‘2014’ van Chàteau Champarel van de fam. Bouché. Deze wat onbekende wijn komt uit de Bergerac regio.
Een klein gebied waar maar 15000 hl geproduceerd wordt.

Wijnblog De Druivenboer

Op de website van de Druivenboer wordt dieper ingegaan op het exclusieve karakter van deze wijn. De verplichte 4 rassen als Merlot, Malbec even als Cabernet Franc – en Sauvignon moeten verwerkt worden in deze Appelation.

Pas 6 jaar na botteling komt deze volle, minerale en complexe wijn tot zijn recht en heeft vervolgens nog een enorm bewaarpotentiéel van nog minstens 15 jaar. Ook hiervoor geld net als de Noblesse van Chateau Campernaud een enorm stuk exclusiviteit en dat moet ook zo blijven. Geduld om te maken, te bewaren en om er met respect van te genieten.

Elke slok is een ervaring!

Van zowel Noblesse als ook Champarel is de beschikbaarheid klein.. op is dan ook echt op.

Benieuwd hoe deze wijnen smaken? Je kan hem via deze link(s) bestellen

15 Comments

  • Peter
    Posted 08/11/2020 20:32 4Likes

    Mooie en pure combinatie!

  • Jonathan
    Posted 08/11/2020 20:33 4Likes

    Top blog..
    En twee wijnen gecombineerd met heel fijne gerechten..
    Ziet er top uit!!
    Benieuwd om deze zeker te proeven!!

  • sikis izle
    Posted 13/11/2020 03:47 1Likes

    I have read so many content about the blogger lovers but this article is genuinely a fastidious post, keep it up. Conny Amery Killigrew

  • eros
    Posted 14/11/2020 17:24 1Likes

    Thanks a lot for the blog article. Much thanks again. Much obliged. Row Vern Amora

  • eros
    Posted 15/11/2020 00:56 1Likes

    This post will help the internet users for setting up new weblog or even a blog from start to end. Lizzie Cirillo Micah

  • film
    Posted 25/11/2020 10:47 1Likes

    I like the valuable info you provide in yur articles. Petunia Humbert Brunk

  • film
    Posted 26/11/2020 19:10 1Likes

    I believe you have noted some very interesting points , thankyou for the post. Bliss Welsh Clim

  • film
    Posted 28/11/2020 21:23 1Likes

    Thanks so much for the blog post. Much thanks again. Really Cool. Gay Vernor Viole

  • film
    Posted 30/11/2020 22:15 0Likes

    You completed various nice points there. I did a search on the matter and found nearly all people will agree with your blog. Keslie Clement Behm

  • sikis izle
    Posted 08/12/2020 12:45 0Likes

    Superb, what a weblog it is! This web site gives useful data to us, keep it up. Rhiamon Samuel Othilie

  • sikis izle
    Posted 09/12/2020 05:09 0Likes

    Really appreciate you sharing this blog post. Really looking forward to read more. Fantastic. Sharyl Rodolfo Moitoso

  • erotik
    Posted 09/12/2020 13:13 0Likes

    Our team are will swiftly as well as properly create a service warranty Premium renovation New York. Eolanda Donovan Tybald

  • erotik
    Posted 09/12/2020 16:16 0Likes

    Everything is very open with a really clear description of the issues. It was definitely informative. Your site is useful. Many thanks for sharing. Gertrudis Gawain Shirline

  • erotik izle
    Posted 09/12/2020 19:42 0Likes

    Remarkable! Its actually amazing paragraph, I have got much clear idea about from this piece of writing. Gwyn Darwin Thorvald

  • erotik
    Posted 09/12/2020 22:53 0Likes

    Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you writing this post and also the rest of the site is very good. Fernanda Frants Lorianna

Add comment

Name
E-mail
Website
Comment

Share this:

Ben je 18 jaar of ouder?
Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping
0